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鐘崎港より天然すずきのカルパッチョ
OLIVE自慢のエシャロットドレッシングでどうぞ |
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￥1480 |
長崎 小長井
殻付き生ガキレモンをぎゅっと搾って ２ｹ
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￥900 |
仔牛のカツレツ ゴルゴンゾーラチーズソース
濃厚イタリア赤ワインでじっくり煮込みました |
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￥ 1280 |
活つぶ貝と冨山のホタルイカ、山うどの春サラダ
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￥ 1280 |
地物 極太グリーンアスパラといいだこのガーリックオイル焼き
あつあつです |
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￥ 1280 |
熊本荒木農園 フルーツトマトのカプレーゼ
甘ーいフルーツトマトです |
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￥ 980 |
宮崎牛 黒毛和牛牛タンのレアーソテー
自家製葱ポンドレッシング
稀少な一品です |
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￥ 1800 |
宮崎牛 黒毛和牛のタリアータ
ﾊﾟﾙﾒｼﾞｬｰﾉﾁｰｽﾞとルッコラを添えて
美味な一品です |
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￥ 1800 |
姫島 天然真鯛と天然海老のポワレ
アメリケーヌソース
甲殻類からとった濃厚ソースが魚介にぴったり |
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￥ 2200 |
姫島より天然ほうぼうと春野菜のアルピアット
ペアルネーズソースで |
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￥ 1800 |
天然すずきのソテー レモンの効いたシチリア風ソース
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￥1680 |
熊本菊池 芳醇ポーク肩ロースのグリル
濃厚ﾜｲﾝソース
ボリュームたっぷり |
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￥ 1680 |
フランス産 ひな鶏のロースト香草風味 ニョッキ添え
コクのある鶏肝バターソースでどうぞ |
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￥ 1800 |
宮崎黒毛和牛 黒毛和牛リブロースのステーキ
シチリア特産のマルサラ酒のソースで |
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￥2800 |
